Panel 4-3　姻親關係的價值：雲貴高地東部Hmub人的米飯禮物與飲食方式 /簡美玲

簡美玲
教授，國立陽明交通大學人文社會學系，台灣

　　在季風亞洲，透過共食所表述的親屬關係，幾乎都包含米飯。在這篇文章，我不只談共食，而將更進一步檢視中國西南部貴州東部Hmub人，如何透過與米飯禮物有關的飲食實踐及文化，表述親屬與性別關係。在之中，交表婚作為Hmub族的規範性實踐，是我們理解糯米飯、酒與肉作為禮物的脈絡。在Hmub文化中，需要贈予米飯禮物給特定親戚的需求(如只需給母系平行親屬，不需贈予父系平行親屬)，而有時需轉換贈送的米飯類型(當女方親戚嫁入別人家，需贈生白米還是糯米飯)，都是Hmub人相當重要的區別親屬關係的方式。而這在人類學對於親屬與姻親關係的研究中，是獨特的。對Hmub人而言，米飯餽贈不僅是種約定俗成的，非透過明顯的親屬稱謂，而區分多重親屬關係的方式，包括新與舊、母系與父系等。更重要的，米飯禮物讓姻親關係的轉換過程變得平順。這些轉換過程透過非言說、象徵化的禮物餽贈受到肯認，而非透過外顯的語言達成，其中也牽涉到重新想像一個人在不同組親屬關係中的定位，這透過隱含公認的，而非透過清楚的區別而來。本文對Humb人米飯禮物與其飲食之道的研究，提供進入Hmub人親屬及性別關係的一種理解方式，這異於透過親屬稱謂分類上的理解，而牽涉到相當細緻的對於親屬與姻親關係之想像與再想像的表述過程。以及，姻親關係如何作為一種透過物質文化、儀式化的禮物互贈與飲食之道而來的文化價值。 

關鍵字：米飯、飲食文化、姻親關係、親屬與性別、Hmub/苗族、雲貴高地


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